REZEPT FÜR OMA BEAS HONIG-SENF-SOßE

Zutaten:

1 Glas Rhabarbara
1 Bund Suppengrün
etwas Petersilie
250ml
 Gemüsebrühe
Senf und Honig
Salz und Pfeffer

 

So geht’s:

Suppengrün kleinschneiden und in Olivenöl anbraten. Honig und Senf unterrühren und mit einem Glas Rhabarbara ablöschen. Kurz aufkochen lassen, danach mit Gemüsebrühe aufgießen und einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und je nach Geschmack etwas Senf hinzugeben. 

Die Honig-Senf-Soße schmeckt besonders zu vegetarischen Gerichten. 

 

%d Bloggern gefällt das: