Zutaten:

1 Glas                        Beertrude
1/2                             Zwiebel
1 Prise                       Salz
1 Prise                       Pfeffer
1                                 Lorbeerblatt
1/2 bis ganze           Chilischote
                                   etwas Ingwer
                                   etwas Curry

So geht’s:

Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl anbraten. Salz und Pfeffer dazugeben und mit dem Saft des Kompotts ablöschen. Die Chilischote fein schneiden und mit Ingwer, Curry und dem Rest aus dem Glas in den Topf geben und einkochen – fertig!